Cuentos y Libros (Mil y una noche)

La olla lenta regional

Autor: María Del Pozo

Número de Páginas: 128

Descubre, a través de 78 recetas de cocina regional española, los sabores de antaño preparados con la simplicidad de tu slow cooker. Gracias a un electrodoméstico tan sencillo como la olla lenta eléctrica, hoy puedes disfrutar de los mejores platos tradicionales de la cocina española hechos con el cuidado y el amor con el que los cocinaban nuestras abuelas. Este libro ofrece una amplia variedad de entrantes, guisos clásicos y postres suculentos que viaja por toda España y te hace revivir el chup chup de las cocinas de antes sin olvidar los consejos prácticos: recetas claras y variadas, con ingredientes habituales y fácilmente sustituibles por otros, pero también trucos culinarios y sugerencias para adaptar las raciones a cada tamaño de slow cooker. El resultado es un recorrido muy completo por los platos más sanos y naturales de nuestra gastronomía. Reseñas: «Una aventura deliciosa que te ayudará a aprovechar lo mejor de nuestra cocina con una cocción de calidad.» Marta Miranda, autora de Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta

200 recetas para ollas de coccion lenta / 200 Slow Cooker Recipes

Autor: Sara Lewis

Número de Páginas: 240

Cocinar puede ser fácil y divertido. Una colección de 200 recetas sencillas de entender, para el uso cotidiano, con ingredientes fáciles de encontrar, procedimientos muy asequibles y adecuada para cualquier cocinero, sea cual sea su nivel. Platos variados para mimar el paladar, preparar alimentos saludables, sabrosos, con estilo y para cualquier ocasión.

Memorias del águila y el jaguar

Autor: Isabel Allende

Número de Páginas: 848

La pluma mágica de Allende nos invita a conocer, en esta preciosa trilogía de aventuras, realismo mágico y naturaleza, a Alexander Cold, un muchacho americano de quince años; a su abuela Kate, una reportera de viajes; y a Nadia Santos, una compañera de aventuras muy especial. En La Ciudad de Las Bestias partirán en busca de una bestia gigantesca que se halla en la vasta selva del Amazonas, donde conocerán a un chamán indígena que les mostrara las maravillas de su tierra. En El Reino del Dragón de Oro conocerán las enseñanzas budistas cuando visiten el Himalaya, donde se esconde la estatua del Dragón de Oro, un objeto magnifico de piedras preciosas cuyo descubrimiento puede provocar daños irreparables en estas tierras. En El Bosque de los Pigmeos viajaran al corazón de África para ayudar a liberar de la esclavitud a los pigmeos y favorecer la paz entre las tribus. Un mundo sorprendente del que nunca querrás salir. ENGLISH DESCRIPTION A search for the Beast, a Yeti-like creature within the heart of the Amazon, becomes a quest for self-discovery in this young adult coming-of-age story filled with international adventure, rich mythology, and magical realism from...

Nutrición esencial

Autor: Iván Iglesias , Estela Nieto

Número de Páginas: 134

Los autores del blog "Nutrición esencial" nos descubren en este libro sus secretos para compaginar una alimentación saludable, sabrosa y a la vez fácil de hacer. Nos contagian sus ganas de cocinar y nos abren un abanico de posibilidades en la cocina vegana. ¿Te quedas a veces sin ideas y acabas comiendo siempre lo mismo? En estas páginas encontrarás ideas suficientes, con fotos de todas las recetas, para hacer de tu alimentación algo variado y alejado de la monotonía. Una alimentación natural y moderna, en línea con la tendencia actual hacia una alimentación vegetal. ¿Puedo hacer comida saludable y sabrosa? Por supuesto. ¿Es complicado? Para nada. Este libro está repleto de recetas fáciles, sabrosas, libres de productos altamente procesados y sin ingredientes de origen animal; con ideas que te ayudarán a que cocinar no sea un mero trámite, sino algo que te apetezca hacer. El objetivo es comer sano y responsable, ¡pero también disfrutando!

Paella power

Autor: Rodrigo de la Calle

Número de Páginas: 256

Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de maneras y alternativas de prepararlas, desde la clásica paella valenciana hasta el arroz negro, pasando por la paella de verduras o la de marisco, y con las técnicas necesarias para cada ocasión, detalladas minuciosamente para convertirnos en grandes expertos del arroz.

Estudios sobre el desarrollo económico español. Dedicados al profesor Eloy Fernández Clemente

Autor: Gallego Martínez , Domingo Pinilla, Vicente , Germán Zubero, Luis

Número de Páginas: 408

Este libro de Estudios sobre el desarrollo económico español está dedicado al profesor Eloy Fernández Clemente por sus compañeros de Historia e Instituciones Económicas. Las aportaciones que incluye presentan una considerable variedad de enfoques, aunque dentro de una preocupación compartida por el crecimiento económico y sus consecuencias. Se trata de una obra que propicia la discusión y la reflexión: combina las perspectivas más clásicas sobre el crecimiento y desarrollo económico con las ecológicas e institucionales, así como las visiones generales con el análisis detallado de algunas de las principales consecuencias del crecimiento económico. Por la diversidad de enfoques que acoge constituye una valiosa herramienta en la docencia. El libro resulta también útil para los interesados en la evolución de la economía española.

Crock Pot : 160 Recetas con Olla de Cocción Lenta

Autor: Alicia Carballo

Número de Páginas: 139

La cocina a fuego lento regresa gracias a la olla de cocción lenta eléctrica. ¡Cocinar con olla de cocción lenta es fácil de cocinar para obtener el máximo sabor! La olla de cocción lenta es un electrodoméstico ideal para cocinar rápida y fácilmente comidas deliciosas a diario. Fácilmente porque el principio mismo de este dispositivo es cocinar a fuego lento la comida en un recipiente sin la necesidad de controlar el progreso de la cocción, y mucho menos de revolver. Simplemente coloque la comida dentro de la cacerola y listo. La máquina se encarga de todo ... es cierto que los ingredientes culinarios deben hervir a fuego lento durante un tiempo determinado; sin embargo, es posible programar este electrodoméstico para que nuestra comida esté lista en el momento adecuado. Imagina llegar a casa del trabajo y tu comida está lista ... ¿no es maravilloso? Para este propósito, hemos preparado este maravilloso y completo libro que contiene: -160 recetas saludables y deliciosas de diferentes países que satisfacen todos los gustos. - Listas de ingredientes detalladas y bien organizadas. - Instrucciones fáciles de seguir para preparar cada plato de una manera irrompible. ...

Libro de recetas para olla de cocción lenta: Comidas sanas en olla de cocción lenta (Crockpot: Slow Cooker)

Autor: Will Sebestian

Número de Páginas: 228

¿Estás listo para ser recibido en casa por el aroma de una comida recién hecha? ¿Deseas que tu familia disfrute de los ingredientes más frescos y saludables? ¿Es hora de hacer algo indulgente para ti mismo? Las ollas de cocción lenta son una manera fantástica para crear platos creativos, deliciosos y nutritivos y ahorrar tiempo. Imagina poder poner a calentar tu olla de cocción lenta, echarle tus ingredientes y olvidarte de ella hasta la hora de cenar, cuando llegues a casa con el aroma de una comida casera nutritiva. Y estos platillos deliciosos te ayudarán a perder peso. Este libro ofrece una gran variedad de recetas que pueden hacer precisamente eso. Puedes estar lleno y satisfecho, adelgazando tu cintura y sintiéndote mejor. Todos los alimentos deliciosos que podrías desear, en recetas simples, ¡incluso tus comidas reconfortantes favoritas! ¡Los siguientes son los puntos centrales de este LIBRO DE COCINA que te harán mucho bien! •Procedimiento fácil y paso a paso •Tabla de contenido que hace que sea más fácil para ti priorizar los temas de tu interés •¡Recetas sabrosas! Para dar un vistazo rápido, ¡sólo desplázate hacia arriba y haz clic en "Echa...

Protocolos de Laboratorio de Biologia Molecular

Autor: Ghislain, M. , Zhang, D.P. , Herrera, M.R.

Nothing provided

No todos los hombres habitan el mundo de la misma manera

Autor: Dubois, Jean-Paul

Número de Páginas: 224

Paul Hansen lleva dos años cumpliendo condena en la prisión provincial de Montreal. Comparte celda con Horton, un Ángel del Infierno encarcelado por asesinato. Rebobinemos: Hansen es el encargado del Excelsior, un edificio residencial donde ejerce sus talentos de conserje, vigilante y milusos y, lo que es más, repara almas y consuela al afligido. Cuando no está ayudando a los vecinos del Excelsior o realizando tareas de mantenimiento de las instalaciones, pasa el tiempo con Winona, su compañera, en cuyo aeroplano suben juntos al cielo y vuelan por encima de las nubes. Pero las cosas no tardan en cambiar. Al Excelsior llega un nuevo gerente y, con él, los conflictos. Hasta que sucede lo inevitable. Una iglesia que cubren de arena las dunas de una playa, una mina de amianto a cielo abierto, los meandros de un río de color plata y las ondas sonoras de un órgano constituyen los variopintos paisajes en los que transcurre esta novela. Además de la historia de una vida, No todos los hombres habitan el mundo de la misma manera es uno de los libros más hermosos de Jean-Paul Dubois. Nos revela a un escritor al que impulsan un agudo sentido de la amistad y una sublevación...

Cocina saludable en familia

Autor: Gloria Carrión (La Gloria Vegana)

Número de Páginas: 144

¡Descubre las mejores recetas de La Gloria Vegana para toda la familia! Gloria Carrión - The Best Foodie 2019 En este segundo libro, Gloria Carrión, conocida en Instagram por sus más de 200K seguidores como @lagloriavegana, presenta recetas saludables para toda la familia: desayunos, comidas, cenas, meriendas para el día a día..., pero también para ocasiones especiales, así como trucos para elaborar menús equilibrados y para organizarnos en la cocina de manera semanal a través del método del «batch cooking». Gloria Carrión es una de las pioneras en España de alimentación saludable, veganismo y batch cooking.

Cocina con Joan Roca a baja temperatura

Autor: Salvador Brugués , Joan Roca

Número de Páginas: 352

"Esta obra os mostrará todo lo que hemos aprendido en la cocina de El Celler de Can Roca, pero también en nuestras respectivas cocinas familiares, con la intención de mostraros diferentes técnicas que mejorarán vuestros platos. Veremos que la baja temperatura ya se practica desde hace miles de años y que básicamente la novedad del desarrollo tecnológico es el control, la precisión, con la que podemos cocinar hoy en día. Pero, al final, de lo que se trata cuando cocinamos es de disfrutar de las bondades que nos brinda la gastronomía: esa capacidad de regalarnos placeres, de cuidar de nuestra salud, de comunicar emociones, de transmitir conocimiento, valores y afecto. Cocinando podemos descubrir nuestra cultura y el mundo entero, podemos desafiar los sentidos, hacer volar la imaginación o vincularnos un poquito más a nuestra tierra, somos capaces de expresar gratitud y de dedicar tiempo a nuestros seres queridos. Todo esto es lo que más cuenta. Os animo a descubrir un conjunto de técnicas que sin duda os ayudarán a alcanzar mejores resultados en vuestras cocinas. Espero que disfrutéis de la aventura."

Recetas veganas para peques ¡y no tan peques!

Autor: Patricia Menéndez

Número de Páginas: 152

Los más pequeños son uno de los grupos más vulnerables a la mala alimentación. A diario tienen a su alcance multitud de productos insanos que nos venden como saludables, pero lo cierto es que están llenos de azúcares, harinas refinadas o grasas de mala calidad. Durante los primeros años de vida se asientan los hábitos relacionados con la alimentación, que nos acompañarán toda la vida, es por ello que cuidar la alimentación en esta primera etapa es fundamental. En este libro encontrarás recetas para incorporar más frutas, verduras y legumbres a la alimentación de tus hijos, y aprenderás a hacerlo de una forma fácil y original, porque comer, además de saludable, también debe ser divertido. Con ilustraciones de The Wild Rocks y la colaboración de I ván Iglesias y Estela Nieto, de Nutrición Esencial, y la nutricionista Natalia Albino. Todas las recetas están comentadas y valoradas por una nutricionista, para tener la seguridad de que alimentamos a nuestros peques de la mejor forma posible.

Libro de cocina Crock Pot Express: recetas increíbles y saludables en tu Crockpot Multi-cooker (Olla De Cocción Lenta)

Autor: Jason Klein

Número de Páginas: 216

¡La Crock-Pot Express Multi-Cooker TM es increíble! Puede cocinar prácticamente cualquier cosa, desde carnes y platos principales hasta arroz, papas, verduras de cualquier tipo, postre e incluso yogurt. Mejor aún, la cocción a presión le permite preparar comidas hasta un 70 por ciento más rápido, que los métodos de cocción convencionales, lo que significa que ahorrará energía además de tu valioso tiempo. Si está considerando un estilo de vida orientado a la salud y de ritmo rápido, una olla a presión eléctrica es la herramienta de cocina adecuada para usted. La Crock Pot Express es una revolucionaria olla multiuso que utiliza tecnología de un solo toque, altas temperaturas y alta presión para cocinar sus alimentos de forma saludable, al mismo tiempo que ahorra tiempo y dinero.

El placer de comer sin remordimientos

Autor: Chef Bosquet

Número de Páginas: 200

El placer de comer sin remordimientos recoge las 70 recetas más brutales y demandadas por los miles de seguidores de Chef Bosquet, con las mejores opciones que existen para cocinar sano. Descubrirás que las pizzas, las croquetas, los arroces o los dulces no están reñidos con la alimentación saludable, y aprenderás cómo combinar sabores, texturas y colores para disfrutar de la cocina al desnudo. Además, el chef te enseñará a comprar los ingredientes más idóneos, a preparar cada alimento de la manera más correcta, a sustituirlos por otros menos perjudiciales y te dará información nutricional detallada de cada plato. En definitiva, todo lo necesario para que no se te resistan ninguna de sus recetas. Porque comer sano te hace sentir bien y, además, engancha.

Las recetas de Saboreanda

Autor: Maria Albero

Número de Páginas: 192

Fan de los mercados, del producto local y de temporada, Maria Albero, creadora del blog Saboreanda, nos invita a descubrir sus mejores recetas, las más personales y con las que más disfruta. Este libro reúne más de 80 propuestas para cocinar una gran variedad de ingredientes al alcance de todos: verduras, encurtidos, patés vegetales, quesos, patatas... Con todo el cariño del mundo, Saboreanda nos muestra su manera de entender la cocina... y la vida. Inspírate con sus recetas, hazlas tuyas, compártelas y, sobre todo, disfruta tanto en el momento de prepararlas como en el de sentarte a la mesa.

Guía del Madrid mágico

Autor: Clara Tahoces

"Si yo fuera usted, no volvería a pasear por las calles de Madrid sin llevar este libro bajo el brazo. Descubrirá la ciudad que se oculta tras las fachadas de la capital" Javier Sierra Madrid y las poblaciones de su entorno son lugares fascinantes debido a la magia que envuelve su historia y su tradición. Guía del Madrid mágico permite descubrir los misterios y leyendas más insólitos y sorprendentes de esta enigmática ciudad. Estructurada en prácticos itinerarios, que el lector puede recorrer a pie o con la imaginación, descubre las facetas más insospechadas y cautivadoras de una ciudad por la que habitualmente transitamos ajenos a su magia. Esta obra es un estudio revelador de las claves históricas y esotéricas ocultas, los fenómenos extraños y los secretos que confieren a Madrid una atmósfera única.

Irresistiblemente veganas

Autor: Sara Párquez (Living Like a Panda) , Romi Sanzel

Número de Páginas: 200

Tener un recetario es tener un tesoro, y en este encontrarás las mejores elaboraciones veganas y veganizadas que Romi y Sara, también conocidas como Living Like a Panda en YouTube e Instagram, han ido perfeccionando con el paso de los años. Recetas preparadas únicamente con productos 100% de origen vegetal que incluyen jugos naturales, salsas y quesos veganos, entre muchas otras. Descubre el plato perfecto para disfrutar en la naturaleza e impresiona a todos tus amigos con los pandatips que encontrarás en cada preparación. Una honesta declaración de intenciones con la que estas canarias llenas de energía te demostrarán que cocinando vegano también puedes chuparte los dedos después de cada comida.

Cocina vegana mediterránea

Autor: Laura Kohan

Número de Páginas: 160

Recetas con productos de proximidad Hoy en día cuidamos más nuestra alimentación y nuestra salud. En los últimos años, el veganismo ha ido ganando seguidores y se ha convertido en una dieta cada vez más habitual. ¿es posible llevar una dieta sana a largo plazo si solo comemos vegetales? Este libro ofrece toda la información tanto para aquellos que se inician en esta dieta como para aquellos que llevan años practicándola. Desde consejos para seguir una dieta vegana equilibrada hasta información sobre la estacionalidad de los alimentos y los mejores lugares donde encontrar algunos productos. La virtud especial de este libro es que la autora ha utilizado solo productos de la cuenca mediterránea. Las recetas que nos sugiere serán un festín para cualquier persona interesada en cocinar comidas sanas, frescas, sabrosas y sorprendentes. - 50 recetas basadas en la alimentación mediterránea y 10 más de productos básicos. - Tablas sobre valores nutricionales y temporalidad de las frutas y verduras. - Consejos para conseguir los mejores productos en cualquier lugar de España.

Cocina con olla multifunción

Autor: Laura García Matilla

Número de Páginas: 224

La olla multifunción se ha convertido en uno de los electrodomésticos más habituales en la cocina porque hace de todo: cocción a presión, que se caracteriza por su rapidez, cocción lenta, al vapor, salteado, yogurtera, al vacío, e incluso algunos modelos incorporan freidora de aire y deshidratadora. La olla multifunción permite cocinar mucha cantidad y los alimentos quedan muy tiernos. Incluso se pueden poner a la olla directamente del congelador. Este libro de Laura Garcia es el manual idóneo para sacar el máximo rendimiento ya que ofrece aspectos teóricos sobre el funcionamiento de la olla, trucos y consejos de cocción, indicaciones sobre la conservación de las propiedades de los alimentos, consejos sobre seguridad, limpieza y mantenimiento y, lo más importante, más de 90 recetas repartidas entre desayunos, caldos, cremas y salsas, verduras, legumbres, arroz y quinoa, carnes, pescados y mariscos y postres.

La gesta del caballo en la historia de México

Autor: Santiago Aja Guardiola , Universidad Nacional Autónoma de México

Número de Páginas: 430

El reto veggie de Patry Jordan

Autor: Patry Jordan

Número de Páginas: 192

Patry Jordan es una de las entrenadoras físicas online más exitosas de España. Cada vez son más las personas que la siguen en sus planes de entrenamiento y sus retos de fitness. Ahora, Patry nos hace partícipes de otra faceta que es clave también para su salud y su físico: la dieta. Hace doce años encontró su punto de equilibrio en la alimentación vegetariana y en este libro comparte recetas en las que verduras, legumbres y hortalizas y frutas son protagonistas, así como un sinfín de trucos para que cocinar nos resulte fácil y sabroso.

Las mejores recetas de la historia

Autor: María José Martínez (Las recetas de MJ)

Número de Páginas: 304

Más de 30 personajes históricos, más de 30 recetas deliciosas. El nuevo libro de María José Martínez combinará historia universal y gastronomía. El mejor regalo para los amantes de la gastronomía y la historia. ¿Cuál era el dulce preferido de María Antonieta? ¿Con qué sabores se deleitaban los atenienses de la época de Alejandro Magno? ¿Disfrutaron Cleopatra y Julio César de un clásico pan romano cuando se conocieron? ¿Le habría gustado a Juana de Arco la sopa de cebolla a la alsaciana? ¿Y cuál era el plato mexicano por excelencia de Frida Kahlo? María José Martínez -creadora del exitoso canal de YouTube Las recetas de MJ- nos ofrece un libro para aprender y degustar. A través de treinta historias, la autora repasa los personajes más destacados de cada siglo, y también homenajea a todos esos sabores, ingredientes y descubrimientos culinarios que han surgido en diversas partes del mundo. Gracias a las recetas que acompañan cada capítulo, podrás probar el cocido favorito de Cristóbal Colón, empezar el día como un genio desayunando lo mismo que Albert Einstein o preparar un célebre plato mexicano siguiendo la receta que usaba Frida Kahlo.

El rebaño

Autor: Jano García

Número de Páginas: 328

Prólogo de Antonio Escohotado. Vivimos en una época en la que los sentimientos prevalecen sobre la razón. El poder de las instituciones públicas, combinado con las masas de acoso, las redes sociales y los medios de comunicación, conquista las mentes de los pueblos occidentales. El resultado es una sociedad dócil guiada por la desinformación y los dogmas impuestos, apenas cuestionados, como la igualdad, el cambio climático, el racismo, el intervencionismo estatal o el feminismo radical, siempre vigilados por el «Ojo que todo lo ve». Jano García construye en este libro uno de los relatos más reveladores y novedosos de los últimos tiempos sobre la tiranía ideológica que subyuga a Occidente y que transforma sus sociedades en rebaños serviles condenados al pensamiento único.

Empoderamiento de la Mujer a Traves de Los Chakras

Autor: Lisa Erickson

Learn to thrive with twelve chakra tools that are based on the feminine energy body and life phases. Featuring an eight-page, full-color insert with clarifying chakra figures, this essential guide presents a no-nonsense, easy-to-use approach to the chakras that help you manifest your highest potential.

Crockpot: Libro de recetas en olla de barro (Slow Cooker: Olla De Cocción Lenta)

Autor: Larry K John

Número de Páginas: 195

Cientos de miles de personas alrededor del mundo han descubierto los beneficios para la salud de la cocción lenta y están perdiendo esa molesta grasa abdominal y disminuyendo el riesgo de cientos de enfermedades relacionadas con la obesidad. La cocción lenta es una técnica fácil en la cocina que te permite disfrutar de sabores y texturas ocultas en la comida. Es versátil y puedes preparar cualquier ingrediente que se te ocurra, desde los cortes más económicos de carne hasta los filetes más costosos. Este libro contiene una amplia variedad de recetas, desde pollo hasta cordero y res. Cada una de ellas contienen ingredientes de fácil obtención y de sencilla preparación, sus sabores son únicos y aún así balanceados y las recetas por sí mismas utilizan sólo la suficiente cantidad de especias para convertir una receta común en una increíble. La cocción lenta no es sólo efectiva para ayudarte a perder peso sino que además tiene un increíble efecto en otros aspectos como la ganancia de masa muscular, el manejo de la intolerancia al gluten y la enfermedad celiaca, prevención de Diabetes, reducción de enfermedades del corazón y los riesgos de cáncer, disminución ...

Autoestima automática

Autor: Silvia Congost

Número de Páginas: 216

RECETAS CROCK POT 2021

Autor: Sandrine Gonzalez

Número de Páginas: 110

55% OFF FOR BOOKSTORES!!! ¿Has estado demasiado ocupado para frenar y comer una buena comida? ¿Quieres conocer muchas recetas deliciosas de Crockpot? Si es así, sigue leyendo... Mientras que comer fuera es conveniente, no estás seguro de que la comida que estás comiendo contiene ingredientes saludables. La cuestión es que puedes comer comidas deliciosas y saludables a pesar de tu apretada agenda si tienes una crockpot. El acelerado mundo moderno en el que vivimos hace que cocinar sea una tarea difícil. Los días pasan increíblemente rápido con el trabajo, el tiempo que pasamos en el tráfico, los niños y la familia y, a veces, preparar una comida o cena adecuada es la última de nuestras preocupaciones. ¿Pero no te gustaría que fuera diferente? ¿No te gustaría poder comer una comida nutritiva todos los días sin la molestia de mezclar y supervisar ta bove? Déjeme decirle que es posible y tiene una respuesta: ¡la cocción lenta! Una olla de cocción lenta resuelve todos sus problemas de cocina en cuanto a tiempo y dinero y es capaz de permitirle cocinar una amplia gama de recetas para satisfacer los gustos de los comedores más exigentes. No es necesario aprender...

Repostería tradicional

Autor: Alma Obregón

Número de Páginas: 192

El olor de los roscos de tu abuela, el bizcocho de limón que hacía tu madre, las galletas cuyo olor impregnaba la casa del pueblo... Hay recetas que nunca fallan, que a todos nos inundan de recuerdos y a las que volveríamos una y otra vez. En este libro, Alma Obregón nos propone una selección de las recetas dulces más tradicionales y deliciosas en las que los sabores de toda la vida serán los indiscutibles protagonistas. Una repostería al alcance de cualquiera, explicada con la maestría, la sencillez y la dulzura que la caracterizan. La mejor maestra de la repostería nos trae un nuevo libro en el que recupera los sabores de toda la vida: recetas que nunca pasan de moda

Ética y crítica de la conservación del patrimonio cultural

Autor: Mikel Rotaeche González de Ubieta

Número de Páginas: 316

El patrimonio cultural es un área muy sensible de la sociedad occidental, una en la que depositamos, como colectivo humano, conceptos como la memoria, la pertenencia e incluso la identidad colectiva, pero también valores más abstractos como la belleza y la libertad de expresión. Para conservar estas ideas complejas, y otras muchas, es necesario preservarlo y hacerlo, además, adecuadamente, siguiendo unas normas y metodologías que parecen científicas. Pero nos tenemos que preguntar de dónde provienen y si son objetivas y justas. Si es realmente un campo científico, entonces debería poder analizarse mediante la epistemología del patrimonio.A lo largo de este ensayo se tratará de explicar científicamente este constructo cultural y social para poder llegar a conocer sus bases, mecanismos e instrumentos. ¿Qué es el patrimonio?, ¿para qué lo conservamos?, ¿para quién? y, sobre todo, ¿cómo lo hacemos? Responder a estas preguntas es necesario para poder evaluar esta actividad tan particular y decidir si lo estamos haciendo bien o si hay aspectos que mejorar o incluso que retirar, si el esfuerzo merece la pena o si resulta baldío, ya que no estamos siendo fieles a la...

RECETAS DE COCINA CROCK-POT 2021 (CROCK POT RECIPES SPANISH EDITION)

Autor: Marta Lozano

Número de Páginas: 114

55% OFF FOR BOOKSTORES!!! ¿Has estado demasiado ocupado para frenar y comer una buena comida? ¿Quieres conocer muchas recetas deliciosas de Crockpot? Si es así, sigue leyendo... Mientras que comer fuera es conveniente, no estás seguro de que la comida que estás comiendo contiene ingredientes saludables. La cuestión es que puedes comer comidas deliciosas y saludables a pesar de tu apretada agenda si tienes una crockpot. No es necesario aprender habilidades excepcionales en la cocina para preparar alimentos deliciosos y nutritivos en su propia cocina. Con la Crock-Pot, puedes preparar tus comidas favoritas sin sudar. Con este ingenioso aparato de cocina, podrá preparar deliciosas comidas en cualquier momento del día. Una olla de cocción lenta resuelve todos sus problemas de tiempo y dinero y es capaz de permitirle cocinar una amplia gama de recetas para satisfacer los gustos de los comedores más exigentes. ¿A qué esperas todavía? Hazte con tu copia, ¡ahora!

Las recetas de Blanca

Autor: Blanca García-Orea Haro

Número de Páginas: 224

Recetas para toda la familia y adaptadas a intolerancias. Tras el éxito de su libro anterior Dime qué comes y te diré qué bacterias tienes Blanca García-Orea propone 80 recetas nuevas, fáciles de hacer en familia y adaptadas a intolerancias o ciertas alergias, además de trucos para colocar y guardar los alimentos correctamente en la nevera o consejos para las proporciones que deben tener los distintos grupos de alimentos en nuestro plato. También aprenderás la diferencia entre grasas malas y buenas, más trucos para reducir el índice glucémico de los alimentos, cómo sustituir el azúcar de los platos, qué alimentos debes tomar para alimentar a tu microbiota, a planificar tu lista de la compra y tus menús semanales para omnívoros, vegetarianos y adaptados a dietas bajas en FODMAPS, y mucho más. Todo se ha recogido de una forma sencilla y completa para que puedas sacarle el mayor partido y ¡comenzar hoy mismo a cuidarte! Otros libros de la autora: DIME QUE COMES Y TE DIRE QUE BACTERIAS TIENES SANOTES, SANITOS

Cocina de Otoño con Crock Pot

Autor: Adriana González

Número de Páginas: 155

A medida que se acerca el final del verano, ¡pruebe estas deliciosas y reconfortantes recetas para olla de cocción lenta de otoño! Son fáciles de preparar. Desde abundantes sopas y postres de calabaza hasta reconfortantes platos principales y sabrosos acompañamientos de verduras, ¡hay algo para cada ocasión! Este libro de cocina de otoño con crock pot contiene: - Sabrosas recetas de otoño a fuego lento para todos los días. - Grandes recetas de sopas de verduras. - Recetas guisadas de pollo, ternera, cerdo ... - Más frijoles, postres ... - Muchas recetas de proteínas. - Guarniciones y snacks. ¡Este completo libro de cocina de otoño con crock pot para principiantes se ocupará de su salud y le mostrará la forma más fácil y sabrosa de un estilo de vida más feliz con su olla de cocción lenta!

Cocina vegana fácil

Autor: Marta Martínez Canal

Número de Páginas: 200

En este libro la autora ha querido unir las recetas familiares que le han acompañado durante años con todas aquellas que ha ido incorporando durante su largo camino por la alimentación vegetal. Además, ha intentado que los ingredientes fueran de fácil acceso, versátiles y comunes, para que la cesta de la compra no se complique. También son platos bastante sencillos, sin técnicas complejas ni excesivos pasos, y sin la necesidad de tener una cocina equipada con muchos electrodomésticos. Quizá encuentres algunas recetas más complejas, pero las hemos añadido porque merecen mucho la pena y, para la autora, tienen un componente emocional que quiere transmitir. La idea principal de este recetario es acercar la cocina vegetal y saludable al máximo número de personas, demostrando que se puede comer vegano y rico, además de fácil y económico.

100 Recetas con la canasta básica familiar

Autor: Nicolás de Zubiria

Número de Páginas: 168

¿Sabemos los colombianos qué hace parte de nuestra canasta básica familiar? Probablemente la respuesta es no. Nos imaginamos que son alimentos básicos, elementales y tradicionales, pero nuestra oferta es tan amplía que permite, incluso, cocinar platos de alta gastronomía. Las 100 recetas con la canasta básica familiar son resultado no solo de la experiencia del chef cartagenero Nicolás de Zubiria, sino de interés constante por experimentar y demostrar que podemos cocinar platos divertidos y novedosos sin necesidad de utensilios sofisticados o ingredientes imposibles de conseguir en la tienda del barrio o una plaza de mercado.

Cocina en 2 horas para toda la semana

Autor: Caroline Pessin

Número de Páginas: 256

Este es el primer libro que se inspira en la tendencia del batch cooking, una técnica culinaria que te permitirá comer sano, dejar de desperdiciar comida y ahorrar tiempo y dinero. Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye: • Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado. • El menú completo para toda la semana. • El paso a paso de las dos horas de cocina. • El resultado de los platos e instrucciones para su conservación. • Consejos para calentarlos y emplatarlos en el momento que elijas. En total, el libro lo completan: • 16 menús semanales con más de 80 recetas equilibradas para toda la familia. • Menús que privilegian los productos frescos de temporada. • Una cocina sin sobrantes ni desperdicios.

Olla De Cocción Lenta: Delicias de crockpot y comidas para gente ocupada (Recetas fáciles y deliciosas para la olla de cocción lenta)

Autor: Amadeo Hidalgo

Número de Páginas: 170

Las recetas en este libro varían de sopas, platos principales e incluso postres para demostrar que una olla de cocción lenta es, de hecho, un aparato de cocina versátil. El libro abarca muchas cosas desde cocinar en la naturaleza con una fogata, al igual que cocinar con ahumador, un asador y a la parrilla hasta curado de sal y la cocción lenta al aire libre en una olla de hierro fundido. El equipo para todos estos métodos de cocción se proporciona a detalle, y se proporciona una variedad de planes sencillos para un ahumador, parrilla de barbacoa, y planes para secado al aire, se proporciona junto con instrucciones paso a paso para equipo que puedes hacer por tu propia cuenta de manera simple y económica. La olla de cocción lenta es uno de los grandes inventos de la cocina. Fácil de usar y muy adecuado para el mundo de hoy. Puede utilizarla durante las vacaciones, las reuniones y las fiestas familiares. Es ideal para las celebraciones de la iglesia o de la oficina. He recopilado este libro de las mejores recetas españolas de cocción lenta que se seleccionaron cuidadosamente para este libro y así ayudarle a preparar una increíble comida española en su olla de cocción...