Cuentos y Libros (Mil y una noche)

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Bioquímica Vol.1

Autor: Lubert L. Stryer , Jeremy M. Berg , John L. Tymoczko

Número de Páginas: 734

Desde su primera edición la contribución de este libro a la enseñanza de la bioquímica ha sido relevante, y ha tenido una influencia decisiva en la pedagogía de la asignatura, ofreciendo una escritura excepcionalmente clara, graficas innovadoras y la cobertura de las últimas técnicas y avances en investigación. Estos rasgos siguen siendo el fundamento de esta edición, que incorpora en sus páginas los últimos descubrimientos que han cambiado nuestra forma de pensar sobre conceptos fundamentales de la bioquímica y la salud humana. Como aspectos a destacar de esta séptima edición, cabe señalar los siguientes: la integración del metabolismo en el contexto de la dieta y la obesidad. Nuevos capítulos sobre regulación de genes. Ampliación y actualización de las técnicas experimentales. Más problemas propuestos. Nuevas herramientas para visualizar y comprender las estructuras moleculares. Incorporación de un mayor número de Aplicaciones clínicas, totalmente nuevas. Materiales de apoyo, dirigidos tanto a los alumnos como a los profesores que basen sus cursos de bioquímica en este manual.

Bioquímica. Curso básico

Autor: Lubert L. Stryer , Jeremy M. Berg , John L. Tymoczko

Número de Páginas: 864

Ideado a partir del texto clásico de bioquímica de Lubert Stryer, John Tymoczko y Jeremy Berg, Bioquímica: Curso básico se centra en los principales temas que se enseñan en un curso semestral de bioquímica. Con sus capítulos resumidos y ejemplos relevantes, este texto muestra la bioquímica como una parte de la vida cotidiana de los estudiantes e interdependiente con los demás campos del conocimiento científico, de modo que los contenidos resulten más fáciles de comprender y ayuden al lector a enriquecer su conocimiento del mundo.

Bioquímica Vol. 2

Autor: Lubert L. Stryer , Jeremy M. Berg , John L. Tymoczko

Número de Páginas: 506

Desde su primera edición la contribución de este libro a la enseñanza de la bioquímica ha sido relevante, y ha tenido una influencia decisiva en la pedagogía de la asignatura, ofreciendo una escritura excepcionalmente clara, graficas innovadoras y la cobertura de las últimas técnicas y avances en investigación. Estos rasgos siguen siendo el fundamento de esta edición, que incorpora en sus páginas los últimos descubrimientos que han cambiado nuestra forma de pensar sobre conceptos fundamentales de la bioquímica y la salud humana. Como aspectos a destacar de esta séptima edición, cabe señalar los siguientes: la integración del metabolismo en el contexto de la dieta y la obesidad. Nuevos capítulos sobre regulación de genes. Ampliación y actualización de las técnicas experimentales. Más problemas propuestos. Nuevas herramientas para visualizar y comprender las estructuras moleculares. Incorporación de un mayor número de Aplicaciones clínicas, totalmente nuevas. Materiales de apoyo, dirigidos tanto a los alumnos como a los profesores que basen sus cursos de bioquímica en este manual.

Biochemistry

Autor: Jeremy M. Berg , Lubert Stryer , John L. Tymoczko , Gregory J. Gatto

Número de Páginas: 1056

For four decades, this extraordinary textbook has played a pivotal role in the way biochemistry is taught, offering exceptionally clear writing, innovative graphics, coverage of the latest research techniques and advances, and a signature emphasis on physiological and medical relevance. Those defining features are at the heart of this edition. This textbook makes the language of the introductory biochemistry course as accessible as possible. Its straightforward and logical organisation enhances clarity by stepping the reader through processes and helping them navigate complex pathways and mechanisms. Biochemistry is available with LaunchPad. LaunchPad combines an interactive ebook with high-quality multimedia content and ready-made assessment options, including LearningCurve adaptive quizzing. See ‘Instructor Resources’ and ‘Student Resources’ for further information.

Biochemistry

Autor: Jeremy M. Berg , John L. Tymoczko , Lubert Stryer

Número de Páginas: 1120

Biochemistry reflects the revolution that has taken place in biomedical science, culminating in the human genome project. A key focus of this edition is the features of protein structure and function that have been revealed by gene sequencing.

Biochemistry, Fifth Edition

Autor: Jeremy M. Berg , John L. Tymoczko , Lubert Stryer

Número de Páginas: 1096

This book is an outgrowth of my teaching of biochemistry to undergraduates, graduate students, and medical students at Yale and Stanford. My aim is to provide an introduction to the principles of biochemistry that gives the reader a command of its concepts and language. I also seek to give an appreciation of the process of discovery in biochemistry.

Bioquímica

Autor: Lubert L. Stryer , Jeremy M. Berg , John L. Tymoczko

Número de Páginas: 1222

Desde su primera edición la contribución de este libro a la enseñanza de la bioquímica ha sido relevante, y ha tenido una influencia decisiva en la pedagogía de la asignatura, ofreciendo una escritura excepcionalmente clara, graficas innovadoras y la cobertura de las últimas técnicas y avances en investigación. Estos rasgos siguen siendo el fundamento de esta edición, que incorpora en sus páginas los últimos descubrimientos que han cambiado nuestra forma de pensar sobre conceptos fundamentales de la bioquímica y la salud humana. Como aspectos a destacar de esta séptima edición, cabe señalar los siguientes: la integración del metabolismo en el contexto de la dieta y la obesidad. Nuevos capítulos sobre regulación de genes. Ampliación y actualización de las técnicas experimentales. Más problemas propuestos. Nuevas herramientas para visualizar y comprender las estructuras moleculares. Incorporación de un mayor número de Aplicaciones clínicas, totalmente nuevas. Materiales de apoyo, dirigidos tanto a los alumnos como a los profesores que basen sus cursos de bioquímica en este manual.

Bioquímica

Autor: Werner Müller-esterl

Número de Páginas: 682

El objetivo de este libro es ordenar los principios y conceptos básicos de la Bioquímica para presentarlos en una estructura clara que muestre al lector el camino hacia el fascinante cosmos de las biomoléculas y lo guíe en los temas más importantes. Con ello se pretende llenar el vacío existente entre las pesadas “Biblias” de la bioquímica y los breves “Libros de lectura elementales” para la preparación de exámenes. Siguiendo una organización lógica, la obra se ha desglosado en cinco grandes partes. La primera de ellas, La arquitectura molecular de la vida, es una breve visión de la bioquímica y la biología celular que se desarrollará en las cuatro partes restantes: Estructura y función de las proteínas, Almacenamiento y expresión de la información genética, transducción de señal en membranas biológicas y Conversión de energía y biosíntesis. El ser humano, y con él los mamíferos, son los principales organismos que se utilizan como ejemplo en el desarrollo de los temas, Si con ello se despierta el interés del lector por la bioquímica, ¡el objetivo esencial de este libro se habrá conseguido!

Bioquímica

Autor: Jeremy M. Berg , Lubert Stryer , John L. Tymoczko

Número de Páginas: 974

Durante más de 25 años y la lo largo de cuatro ediciones, la Bioquímica de Stryer ha presentado esta preciosa asignatura de una forma extraordinariamente atractiva y clara. La Bioquímica está progresando rápidamente al pasar de ser una ciencia que se

Netter. Bioquímica Esencial

Autor: Peter Ronner

Número de Páginas: 488

La redacción concisa, el enfoque en las aplicaciones clínicas y las excelentes ilustraciones hacen de la obra la elección perfecta para una comprensión básica de bioquímica por parte de los estudiantes de Enfermería y otras ramas de Ciencias de la Salud. Integra la perspectiva clínica a lo largo del texto, dando contexto y significado a la bioquímica y presenta paso a paso lo esencial de los principios bioquímicos. Enmarca cada capítulo con sinopsis y resúmenes útiles, y lo finaliza con preguntas de revisión que refuerzan los temas principales. Ilustra conceptos clave con dibujos y diagramas muy claros de procesos bioquímicos que se complementan con las magníficas ilustraciones de la reconocida colección Netter, que une las ciencias básicas con la práctica clínica. Su estilo claro, la atención centrada en las aplicaciones clínicas y unas ilustraciones de gran calidad convierten a esta obra en la opción perfecta para conocer los principios básicos de la bioquímica, repasar la asignatura o complementar las clases. La experiencia del autor, complementada con los conocimientos del equipo de revisores, proporciona continuidad a lo largo del texto, donde se...

El capitaloceno

Autor: Francisco Serratos

Número de Páginas: 277

Desde que hace unas décadas sonó la alarma de la emergencia climática, se han profundizado las exploraciones sobre los orígenes y factores que han alterado irremediablemente nuestra relación con la naturaleza. Para dar sentido a esta crisis se han propuesto diversos conceptos y narrativas, entre los que destaca el de Capitaloceno. Este término considera que la devastación ambiental desatada sobre el planeta va acompañada por procesos como el colonialismo, la industrialización, la globalización, el racismo, el poder económico y las desigualdades sociales. Esta historia radical de la crisis climática refuta la idea de que los humanos son la fuerza geofísica culpable de esa crisis y ofrece, por el contrario, un relato histórico y económico desde el siglo XVI hasta nuestros días que evidencia una correlación entre los momentos determinantes en la acumulación del capital y los de gran devastación ambiental. Francisco Serratos, a través de diversos relatos clave que abarcan desde las plantaciones de azúcar en las colonias hasta los monocultivos modernos, desde la adopción del carbón en las fábricas hasta la industria de la carne, ahonda en el surgimiento del...

Biomoléculas

Autor: Enrique Battaner Arias

Número de Páginas: 582

Una de las cuestiones a las que responde la Bioquímica es a algo que siempre estuvo presente en las mentes inquisitivas: De qué estamos hechos, o más generalmente, De qué están hechos los seres vivos. Durante mucho tiempo, y siguiendo al filósofo Empédocles de Agrigento (siglo VI a.J.C.) se creyó que la materia viviente era una mezcla proporcionada de los cuatro elementos Agua, Aire, Fuego y Tierra. El gran médico Galeno de Pérgamo (s. II d.J.C.) propuso que estos elementos se materializaban en el ser humano en los cuatro humores: Flema, Bilis, Sangre y Bilis Negra (o Melancolía), respectivamente. El predominio natural de uno de ellos daba lugar a los temperamentos: Flemático (frío y húmedo), Colérico o Bilioso (cálido y seco), Sanguíneo (cálido y húmedo) y Melancólico (frío y seco). La enfermedad surgía del predominio o carencia de algunos de ellos (discrasia), y las enfermedades afectaban de distinta manera según los temperamentos. Por ejemplo, en 1348 la Facultad de Medicina de la Sorbona intentó dar una explicación “científica” a la Gran Peste Negra que azotaba por entonces Europa. La peste bubónica, según la Facultad, estaría producida por...

Terapia cognitiva para trastornos de ansiedad

Autor: Aaron T. Beck

Número de Páginas: 992

Durante las dos últimas décadas hemos presenciado un tremendo progreso en el conocimiento y tratamiento de los trastornos de ansiedad. Los enfoques derivados de la terapia cognitiva, particularmente, han logrado una base sustancial de apoyo empírico. En el presente libro, escrito por una autoridad contemporánea David A. Clark y por el pionero de la terapia cognitiva Aaron T. Beck, se sintetizan los últimos avances logrados en el campo y se presentan pautas actuales de práctica terapéutica basadas en los hallazgos más recientes. Otras características que hacen recomendable y manejable el libro son las síntesis, a modo de pequeños manuales, de los cinco principales trastornos de ansiedad, los aspectos clínicos concisos, los casos presentados con todo detalle y más de treinta cuestionarios y formularios que pueden emplearse en la práctica.En la Primera parte se actualiza y reformula el influyente modelo de los trastornos de ansiedad que Beck y sus colaboradores propusieron en 1985. Los autores aclaran las múltiples facetas de la ansiedad maladaptativa y del papel que desempeña la cognición en su desarrollo y mantenimiento. Sucintamente se revisan cientos de estudios...

Biomoléculas

Autor: José M. Macarulla , Félix M. Goñi

Número de Páginas: 214

La presente obra aborda exclusivamente los aspectos estructurales de la Bioquímica. Muchas veces estos temas suelen ser tratados de modo insuficiente o carente de sistemática. El contenido del libro trata de responder fielmente a este carácter introductorio.

Cognición social y lenguaje

Autor: Pablo Quintanilla , Carla Mantilla , Paola Cépeda

Número de Páginas: 393

Este libro es el resultado de un ingente número de horas de estudio y discusión realizado por los integrantes del Grupo Interdisciplinario de Investigación Mente y Lenguaje, entre los años 2010 y 2013. El libro está conformado por dos partes principales. En la primera parte, los miembros de Mente y Lenguaje elaboraron una investigación conjunta para explicitar las intersecciones entre la psicología,la lingüística y la filosofía, entrecruzando dos ejes: el desarrollo y la evolución tanto de los procesos de cognición social como del lenguaje. Esta primera parte tiene como finalidad generar un terreno transdisciplinario, de manera que los métodos, evidencias y hallazgos de las tres disciplinas puedan dialogar entre sí y mostrar un panorama interconectado del estado de la cuestión en las tres disciplinas que nos convocan. En la segunda parte del libro se publican artículos —en principio independientes— de los miembros del Grupo así como de los investigadores invitados. Cada artículo defiende una tesis en torno al tema del libro, pero ellos no pretenden formar un conjunto y pueden leerse de manera separada. Esta parte se divide en cuatro secciones: la evolución...

Epistemología y ciencias humanas

Autor: Alexander Luis Ortiz Ocaña

Número de Páginas: 131

Este libro incita a un debate sobre los modelos epistémicos y los paradigmas epistemológicos. Ofrece una conceptualización de modelo y de paradigma haciendo una distinción entre los modelos epistémicos y los paradigmas epistemológicos.

De la genética a la epigenética

Autor: Clelia De La Peña , Víctor M. Loyola Vargas

Número de Páginas: 288

De la genética a la epigenética se divide en dos partes. En una se exploran los primeros cien años de la genética, desde los trabajos de Mendel y Darwin, hasta la elucidación del código genético; mientras que en la segunda parte se describen los conceptos básicos de la epigenética —los principales reguladores de los genes—, y se detalla el papel que están jugando en la resolución de los temas científicos más importantes del siglo xxi. En resumen, esta obra nos descubre cómo no sólo los genes, sino también nuestro estilo de vida, nos determinan a nosotros y a nuestra descendencia.

Recursos para la enseñanza/aprendizaje del metabolismo

Autor: Miguel Ángel Medina Torres , Fernanda Suárez Marín , Francisco José Alonso Carrión

Número de Páginas: 200

Recursos para la enseñanza-aprendizaje del metabolismo es producto de la experiencia de más de treinta años de docencia universitaria y de proyectos de innovación educativa. Contiene información relevante sobre la bibliografía disponible, prácticas de laboratorio, recursos TIC y de otro tipo útiles para el estudio del metabolismo, así como una experiencia singular desarrollada por nuestros propios estudiantes: el programa de radio La bicicleta de Krebs. En sus contenidos han colaborado un nutrido grupo de profesores y estudiantes. Confiamos en que esta obra sea una valiosa aunque modesta aportación útil para cuantos interesados en la docencia del metabolismo se acerquen a su lectura o consulta. Este libro es uno de los productos derivados del Proyecto de Innovación Educativa PIE17-145 de la Universidad de Málaga.

Bioquímica

Autor: Denise R. Ferrier

Número de Páginas: 560

La nueva edición de Bioquímica, libro de la serie LIR, recoge los principios esenciales de la bioquímica, en un texto muy ilustrado, pensado para facilitar la revisión de los fundamentos de la bioquímica o para asimilar de forma rápida las grandes cantidades de información compleja que requiere la introducción al tema. El apoyo de las ilustraciones es fundamental para visualizar y comprender complejos procesos y conceptos abstractos de la bioquímica. La edición se caracteriza por un formato esquemático: idóneo para un repaso rápido o para conocer de forma rápida los fundamentos de la bioquímica, ilustraciones a todo color comentadas, introducciones a los capítulos, resúmenes, cuadros clínicos para que el estudiante asocie conceptos clínicos con situaciones reales y más de 200 preguntas de revisión.

La física en la medicina

Autor: María Cristina Piña Barba

Número de Páginas: 119

La doctora Piña Barba explica la relación que existe entre las ciencias físicas y las ciencias médicas: que ha dado vida a la nueva química, las diversas ramas de la ingeniería moderna, la medicina espacial, etc., y que constituye la física médica.

Química y Bioquímica de los alimentos II (eBook)

Autor: Pedro López Alegret , Josep Boatella Riera , Rafael Codony Salcedo

Número de Páginas: 155

El gran desarrollo experimentado por la química y la bioquímica durante las últimas décadas ha tenido un impacto muy importante en su aplicación a las Ciencias de los Alimentos. Hoy, la innovación, mejora y diseño de nuevos productos alimentarios se sustentan sobre bases teóricas y conocimientos que explican fenómenos y justifican procesos. Este texto tiene como objetivo el estudio de productos complejos desde esta perspectiva, siendo su principal interés la participación como autores de los diferentes capítulos, de profesionales expertos en la elaboración de los mismos. A pesar de que el texto está preparado para la docencia especializada, sus contenidos pueden ser de interés para todos aquellos profesionales de distintos ámbitos, interesados en conseguir un mayor conocimiento del mundo de los alimentos puesto que integra aspectos diversos (descripción de producto, justificación de las formulaciones, control, legislación, etc.) de cada uno de ellos.

Una cosa sencilla

Autor: Eddie Stern

Número de Páginas: 275

Este libro explora la mecánica maravillosa del yoga, desde la filosofía antigua a la ciencia actual. Eddie Stern ofrece una síntesis dinámica de su conocimiento profundo del yoga y la neurociencia moderna. "El yoga es una práctica contemplativa; surge de las tradiciones místicas de la India para brindar a los seres humanos un contexto en el que podemos experimentar quiénes somos y lo que estamos haciendo aquí, en este pequeño planeta que flota en el espacio. Sin embargo, el cuerpo es el sitio que alberga la contemplación; por ende, empezaremos por allí". "¿Quién soy, más allá de la suma total de mis identidades basadas en el cuerpo, las emociones, los pensamientos y las memorias? Estas son las cuestiones importantes de la vida: ¿Quién soy? ¿Qué estoy haciendo aquí? Mi maestra de noveno grado, la señora Jane Bendetson, nos presentó estas preguntas como las más significativas para nuestra autoindagación, y añadió: "Qué debería hacer ahora?"

Mi vida es química

Autor: Mai Thi Nguyen-kim

Número de Páginas: 233

Las personas tienen una idea preconcebida no solo de la química en sí, sino también de quienes se dedican a ella. «No pareces química», le dicen con frecuencia a Mai Thi Nguyen-Kim, una joven científica autora de este libro y muy popular en YouTube. Pero cuando ella bebe café, se cepilla los dientes o hace deporte, no puede dejar de pensar en los receptores de la adenosina, el fluoruro o las enzimas metabólicas. Salvo un par de excepciones, los científicos son vistos como criaturas desconocidas, encerradas en laboratorios y bibliotecas. En Mi vida como química, Mai Thi Nguyen-Kim desmonta esta imagen y comparte con humor y honestidad su día a día. ¿El objetivo? Demostrarnos que la química es realmente todo, desde las moléculas que intervienen en el sueño, el estrés y la temperatura de las cosas, hasta los procesos que participan en el consumo de alcohol, la vida sedentaria, el desorden, la limpieza... Es fascinante ver cómo vive alguien que se dedica a la química, y este libro es una invitación a descubrir el irresistible encanto que esconde esta ciencia.

El origen de la célula

Autor: Lynn Margulis

Número de Páginas: 158

Durante la mayor parte de la Historia de la Vida en nuestro planeta, el paisaje viviente semejó una desolada y remota playa en la que la mirada no pudiera descubrir ni rastro de animales o plantas. Solamente algunas manchas de color en los lodazales o las charcas costeras, algún bulto informe sobre las playas o los pantanos, darían algún indicio de los poco llamativos habitantes que pululaban por aquellos mares ancestrales. La historia de estos primeros pasos es lo que pretende relatar este libro.

Colapsología

Autor: Pablo Servigne , Raphaël Stevens

Número de Páginas: 242

Hoy la utopía ha cambiado de bando: somos unos ilusos al creer que todo puede continuar como antes. El colapso es el horizonte de nuestra generación, el comienzo de nuestro futuro. Muchas son las preguntas que surgen con solo mencionar la palabra colapso: ¿Qué sabemos del estado global de la Tierra? ¿Y del de nuestra civilización? ¿Es comparable un colapso de las cotizaciones de la bolsa con uno de la biodiversidad? ¿Pueden arrastrarnos la convergencia y la perpetuación de las distintas "crisis" hacia una vorágine irreversible? ¿Hasta dónde puede llegar todo esto? ¿En cuánto tiempo? ¿Es posible vivir un desmoronamiento "civilizado", de manera más o menos pacífica? Pablo Servigne, ingeniero agrónomo y doctor en Biología, y Raphaël Stevens, investigador y especialista en transición ecológica, analizan todos los estudios científicos que han mostrado la posibilidad real de un colapso, y ofrecen una visión interdisciplinaria de un tema aún hoy tabú para muchos: la Colapsología. En este libro ponen palabras a nuestras intuiciones sobre las consecuencias de las múltiples crisis que estamos experimentando: crisis ecológica, energética, demográfica,...

Bioquímica

Autor: Christopher K. Mathews , Kensal Edward Van Holde , Kevin G. Ahern

Número de Páginas: 1404

La publicación incluye CD-ROM titulado: Guía electrónica de estudio. Este CD-ROM, en inglés, contiene visiones generales de los capítulos e incluye hipervínculos para revisar la información relevante de cada capítulo, resúmenes de conceptos, secciones de terminología y secciones de preguntas.

Memorama Bioquímica

Autor: Denise R. Ferrier , Bradford A. Jameson

Número de Páginas: 0

¿Poco tiempo para estudiar? ¡ Usa la memoria! LIR Memorama serie de tarjetas de repaso o flashcards de ciencias básicas de LIR. Cada tarjeta está diseñada bajo el concepto de pregunta y respuesta para facilitar y maximizar el tiempo de estudio.Un recurso indispensable para dominar los conceptos esenciales de la bioquímica. Características Principales: - Más de 400 ilustraciones a todo color que ilustran los principales conceptos de la bioquímica. - Preguntas simples especialmente diseñadas para poner a prueba la comprensión de conceptos o ecuaciones clave, lección por lección. - Preguntas de repaso del curso detalladas para asegurar la comprensión completa de los temas. - Preguntas de correlación clínica que asocian los conceptos de ciencia básica con situaciones clínicas. - Términos destacados en letras negritas para facilitar la búsqueda rápida de contenidos y acelerar la comprensión.

El creacionismo ¡vaya timo!

Autor: Ernesto Carmena

Número de Páginas: 117

El autor nos enseña qué es la evolución de la vida y del ser humano y critica de manera implacable y muy amena la visión pseudocientífica, que comparten casi todas las religiones, de que han sido creados por Dios. "Una buena, breve y racional, ayuda para valorar las razones de los enemigos del evolucionismo. Personalmente, me hubiera gustado que el autor hubiese utilizado un lenguaje menos 'cheli' (creatas llama, por ejemplo, a los creacionistas), pero en cualquier caso lo importante es la información y los argumentos, y los de Carmena son sólidos" José Manuel Sánchez Ron, El País, Babelia "Como el resto de los títulos de esta sugerente colección, el libro de Carmena —una delicia— apuesta por la divulgación científica jovial, directa y con un punto arrogante" Marcos Peña, El Heraldo de Aragón "Carmena concibe el libro como una carta dirigida a un amigo que está cayendo en manos de los creacionistas. Utiliza, por tanto, un lenguaje directo, contundente y en ocasiones agresivo para arremeter contra los fundamentalistas. Pero, pese a esta aparente ligereza y desenfado en el tono, el autor aporta un análisis riguroso para desmontar cualquier superchería" Raúl...

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